Workshop・報名中
拾光手沖體驗講座
從一支豆子到一杯咖啡
2026.07.19（六）14:00 – 16:30
拾光咖啡・赤峰街 33 巷 5 號
12 人小班・已報名 2/12（候補 0/3）
立即報名 — NT$680
含 3 支單品＋手沖練習＋當日甜點
Ⅰ · About This Workshop
關於這場講座
這是一場為「想在家沖出穩定好咖啡」的你設計的入門講座。我們會從產地與處理法聊起，示範水粉比與水溫的拿捏，最後讓你親手沖一杯、並一起杯測比較。不需任何經驗，帶著好奇心來就好。
2.5
小時課程
理論・示範・實作
3
支單品
當週現烘・現場杯測
12
人小班
手把手・好發問
Ⅱ · Agenda
當日議程
14:00
報到・入座
先來杯歡迎咖啡，認識今天的豆子。
14:15
咖啡風味入門
產地、處理法與烘焙度如何決定一杯的味道。
14:45
手沖示範
水粉比 1:15、水溫與注水節奏的拿捏。
15:15
實作：沖出你的第一杯
在旁協助，調整你的手法與參數。
16:00
杯測與 Q&A
比較三支單品，聊聊你喝到的差異。
16:30
賦歸・選購咖啡豆
當日購豆 9 折，把喜歡的味道帶回家。
Your Host
阿光・拾光主理人
自家烘焙第七年，每天現烘現沖。擅長把複雜的萃取觀念，講成你回家就能照做的步驟。
Ⅲ · Register
線上報名
填寫表單送出後，我們會以 Email／電話與您確認名額與付款方式。名額有限，依完成付款順序保留。
NT$680 ／人
含 3 支單品咖啡、手沖練習、當日甜點一份；當日購豆享 9 折。開課前 3 日可全額退款。
注意事項
- 報名送出後為「保留名額」，完成付款才算報名成功，我們會主動與您聯繫。
- 開課前 3 日（含）可全額退款；之後恕不退費，但可改期或轉讓。
- 現場提供所有器材與豆子，不需自備；歡迎攜帶自己的手沖壺。
- 遲到 15 分鐘以上恕無法補課，敬請準時。